Cocada cremosa de amendoim

1 - Leve o amendoim cru para tostar ao forno. Em seguida, retire a pele.⠀

2 - Triture os amendoins tostados em um processador de alimentos.⠀

3 - Em uma panela no fogo médio, misture o açúcar, o leite condensado, o amendoim, o coco ralado, o leite e a margarina.⠀

4 - Cozinhe até desgrudar do fundo da panela.⠀

5 - Transfira para uma forma forrada com papel manteiga ou alumínio.⠀

6 - Leve à geladeira por 2 horas ou até que fique bem frio.⠀

7 - Retire a cocada da forma e corte em tabletes.⠀

8 - Sirva com coco ralado.⠀