Caramelo

1 - Em fogo médio, derreta o açúcar em uma panela pequena até obter uma calda lisa e dourada.

2 - Com o fogo desligado, misture a manteiga para incorporar.

3 - Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre. Reserve. 

Chocolate quente 

4 - Dissolva o amido no leite e leve essa mistura em uma panela pequena para o fogo médio. Adicione o chocolate e mexa bem até ficar cremoso. 

5 - Transfira a mistura para a xícara que irá servir. Coloque o creme de leite batido por cima, regue com a calda de caramelo e sirva.

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