Bombom de travessa com morangos e uvas

Creme:
Em uma panela misture o leite condensado, as gemas, o leite ninho, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.

Cobertura:
Em um recipiente, misture o chocolate com o creme de leite até formar um creme homogêneo. Reserve.

Montagem:
Em uma travessa redonda (23 cm de diâmetro), coloque o creme reservado. Distribua os morangos e as uvas rosadas e finalize com a cobertura. Decore com as raspas de chocolate e leve à geladeira até o momento de servir.