Pudim

1 - Caramelize uma forma de 20 cm de diâmetro.

2 - Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve. 

Bolo

3 - Bata as claras em neve e reserve.

4 - Na batedeira, bata as gemas com o açúcar.

5 - Junte a manteiga, a canela e bata mais um pouco.

6 - Acrescente o leite, a farinha, a paçoca triturada e o fermento.

7 - Misture delicadamente as claras. 

Montagem

8 - Na forma já caramelizada, coloque o pudim e a massa do bolo.

9 - Leve ao forno para assar em forno médio em banho-maria por cerca de 45 minutos.

10 - Espere amornar para desenformar.

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