Massa:
- Prepare o leite condensado conforme as orientações da embalagem e reserve.

- Bata as claras em neve e reserve.

- Na batedeira, bata a margarina com as gemas até formar um creme.

- Em seguida adicione o leite condensado reservado, a farinha, o pinhão, o fermento e por último as claras em neve reservadas.

- Misture delicadamente.

- Coloque em uma forma com furo no meio de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos.


Calda:
- Em uma panela coloque a frutose até dar ponto de caramelo, adicione a água e deixe ferver por 1 minuto.

- Em seguida regue o bolo com a calda quente e decore com o pinhão triturado.