Bolo de mandioca com goiabada e coco gelado

1 - Misture a mistura com a margarina, os ovos e o leite na batedeira e bata por quatro minutos. 

2 - Junte o coco e misture mais. Transfira para uma forma média untada e enfarinhada. Por cima, espalhe os cubos de goiabada.

3 - Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 min.

4 - Deixe esfriar, leve à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva.

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