Lembranças

Bisteca na chapa

Receita: Chef Taico

14 set 2017 às 16:58

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

02 bistecas com filé com 01 cm de espessura;
02 dentes de alho;
02 tomates maduros fatiados bem fininhos;
01 cebola média fatiada bem fininha;
01 limão rosa;
Cheiro verde batidinho;
Sal e pimenta.

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Modo de preparo

1) Tempere o tomate e a cebola com limão, sal e a pimenta. Junte o cheiro verde e misture bem. Reserve;
2) Soque o alho com um pouco de sal;
3) Esfregue o alho socado nas bistecas e deixe descansar por 15 minutos;
4) Aqueça uma chapa reta e grelhe as bistecas até que os dois lados estejam dourados e a bisteca suculenta;
5) Sirva com a salada de tomates com cebola e farofa de bacon.

Reprodução/Fábio Teódulo