Biscoito de goiabada

Receita: Quero

30 jul 2022 às 07:00

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 50 min	20 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

½ kg de farinha de trigo
250 g de manteiga sem sal amolecida
2 ovos
5 colheres de sopa de açúcar cristal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de leite integral
1 pitada de sal
Goiabada derretida até virar um creme grosso
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1 - Em um recipiente grande, misture a farinha, a manteiga, os ovos, o açúcar cristal, o fermento, o leite e a pitada de sal até obter uma massa homogênea que desgrude da tigela e das mãos.

2 - Unte uma forma média com óleo e modele os biscoitos. A medida para cada biscoito é uma colher de sopa. Faça uma bola com as mãos, achate o centro com o polegar faça uma pressão no meio para formar uma cavidade e acomode na forma. Repita com toda a massa.

3 - Em uma panela, derreta a goiabada com um pouquinho de água até formar um creme grosso.

4 - Coloque um pouquinho do creme de goiabada na cavidade dos biscoitos e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos, até crescerem um pouco e ficarem levemente dourados.

5 - Tire do forno, deixe esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.

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