Berinjela gratinada

Receita: Redação Bonde

30 jan 2019 às 10:53

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min
Preparo Fácil

Ingredientes

2 berinjelas médias
3 colheres de (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
Orégano e sal a gosto
1 colher de (sopa) vinagre
1 tomate
1 cebola picada
250g de muçarela.

Modo de preparo

Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento. Faça uma mistura com o azeite, o alho amassado, orégano, sal e uma colher de vinagre. Coloque em uma marinex as camadas de berinjela, as de tomates e cebolas em rodelas. Jogue o tempero e ponha coloque uma camada de muçarela. Finalize com a muçarela. Deixe no forno por 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno, até o queijo gratinar. Sirva com arroz branco.

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