Delícia!
Tempo de Preparo | Rendimento |
0h 45 min |
4 porções
|
Preparo Fácil |
1 - Faça berinjela à milanesa: passe-as na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca.
2 - Em uma frigideira grande, coloque o óleo para aquecer e doure as berinjelas dos dois lados. Escorra em papel-toalha.
3 - Em uma travessa média, espalhe molho de tomate, acomode uma camada de berinjela empanada frita e queijo muçarela. Repita o procedimento até o preenchimento da travessa. Finalize com queijo parmesão ralado.
4 - Leve ao forno pré-aquecido em temperatura máxima para derreter o queijo e incorporar o molho (cerca de 20min).
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