Batatas gratinadas gourmet deliciosas

Receita: Piracanjuba

27 jul 2022 às 19:00

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 50 min	6 porções
Preparo Fácil
Vegetariano

Ingredientes

3 batatas inglesas cortadas em rodelas de espessura aproximada de 1 dedo
3 batatas-doces cortadas em rodelas de espessura aproximada de 1 dedo
2 caixas (400g) de creme de leite
1 colher (café) de sal
100g de queijo muçarela ralado
80g de queijo parmesão ralado
Tomilho fresco a gosto (ou outra erva de sua preferência)

Modo de preparo

1 - Cozinhe previamente as rodelas de batata em água fervente em uma panela média até que fiquem levemente macias (elas não podem ficar moles demais).

2 - Em um recipiente, misture os cremes de leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.

3 - Em uma travessa média que possa ir ao forno, encaixe as batatas na posição vertical, mantendo-as em pé, apoiadas umas nas outras, intercalando as batatas inglesas e as batatas-doces.

4 - Regue com a mistura de creme e salpique os queijos e alguns ramos de tomilho.

5 - Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos. Sirva.

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