1 - Lave as batatas e seque-as bem com um pano limpo ou papel toalha

2 - Mantenha as cascas, corte-as batatas para produzir fatias grossas em formato de meia lua

3 - Transfira para uma tigela, e adicione os temperos e regue-os com azeite. Se optar por colocar farinha pra dar uma crocância extra, é o momento

4 - Variação: se não tiver chimichurri em mãos, você pode substituir por orégano, manjericão, alecrim e tomilho, por exemplo. Ou um pouquinho de cada. 

5 - Distribua as batatas na cesta da airfryer e espalhe-as bem. Dica: evite colocar muitas batatas de uma só vez, pra que não murchem. Ajuste a temperatura para 200°C e ligue a airfryer por 10 minutos

6 - Mexa-as e coloque novamente por mais 5 a 10 minutos ou até que estejam douradas e sirva.