- Coloque na panela de as camadas de cebola, a batata e o tomate, alternando a cada ingrediente.
- Depois polvilhe, cada uma delas, com uma pitada de sal e pimenta a gosto.
- Por cima, acomode as postas de bacalhau, o alho, o coentro e as azeitonas pretas e regue tudo com o azeite.
- Tampe e cozinhe por 5 minutos, no modo de cozimento lento, depois de pronto sirva em seguida.