1) Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga (se não tiver o papel, unte com margarina e farinha de trigo);
2) Em uma tigela grande, bata os ovos e os açúcares;
3) Em seguida, bata a manteiga, o chocolate derretido, a essência de baunilha e o sal;
4) Misture a farinha, depois o bicarbonato de sódio;
5) Por último coloque as gotas de chocolate;
6) Descanse na geladeira por 30 minutos, até ficar firme;
7) Coloque meia colher (de sopa) da massa de cookie na assadeira, deixando no mínimo 4 dedos de espaço entre cada pedacinho de massa;
8) Leve ao forno por aproximadamente 12 minutos, até que fique assado por fora e macio ao toque;
9) Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de tirar da forma.
Reprodução/Amando Cozinhar