Modo de preparo
- Comece picando bem a cebola e o alho.
- Se preferir, use um processador, mas é preciso que ambos sejam muito bem picados.
- Feito isso, misture os dois tipos de carne, acrescente o alho e a cebola picados depois tempere com sal e pimenta do reino.
- Misture tudo muito bem.
- Tire nacos dessa mistura e faça bolinhos de carne.
- O tamanho vai depender de como você quer o seu hambúrguer, se é mais grosso ou mais fino, maior ou menor.
- Amasse os bolinhos de carne com a mão ou à base de um pires para formar os hambúrgueres.
- Frite deixando o ponto a seu gosto.