- Comece picando bem a cebola e o alho.

- Se preferir, use um processador, mas é preciso que ambos sejam muito bem picados.

- Feito isso, misture os dois tipos de carne, acrescente o alho e a cebola picados depois tempere com sal e pimenta do reino.

- Misture tudo muito bem.

- Tire nacos dessa mistura e faça bolinhos de carne.

- O tamanho vai depender de como você quer o seu hambúrguer, se é mais grosso ou mais fino, maior ou menor.

- Amasse os bolinhos de carne com a mão ou à base de um pires para formar os hambúrgueres.

- Frite deixando o ponto a seu gosto.