Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é de um molho para acompanhar carnes, que é simples de se fazer, conta com ingredientes bem baratos e fica realmente delicioso. A contribuição foi de minha mãe, a Dagmar.
Vamos lá!
Ingredientes:
1/2 cenoura
1 tomate
1/2 cebola pequena
1 limão (apenas o suco)
1 colher (sobremesa) de azeite
sal temperado
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até ficar homogêneo.
Está pronto!
E fica realmente delicioso, pessoal!
O molho pode acompanhar as mais diversas carnes, e fica muito bom com churrasco.
Você pode variar, conforme o seu gosto, acrescentando ervas aromáticas, ou mudando a variedade de limão, por exemplo (nós usamos o limão siciliano, geralmente).
Como sempre, estão todos convidados a participar.
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Um abração e "inté",
Thiago "Virgulino"