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Segundo a sabedoria popular, ingerir uma pequena quantidade diária de vinho proporciona diversos benefícios para a saúde, inclusive, para a memória. E o melhor de tudo: essa teoria é comprovada cientificamente.
Isso só acontece devido aos seus elementos antioxidantes que combatem os radicais livres, moléculas produzidas pelo próprio corpo, que em excesso submetem o organismo a diversos males.
"Um estudo conduzido pelo Departamento de Psiquiatria da Universidade de Cincinnati nos Estados Unidos e publicado na renomada revista internacional British Journal of Nutrition em março de 2012 mostrou que a suplementação com suco de uva pode melhorar a função cognitiva em adultos mais velhos com declínio da memória. Dessa forma, há uma melhora significativa da qualidade de vida desses pacientes mais idosos", confirma o farmacêutico, Maurício Pupo.
Os estudos mais recentes acerca do assunto mostram que as antocianinas, pigmentos poderosos presentes na casca da uva, podem evitar a perda de memória que ocorre com o envelhecimento.