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Alguns tutores têm dúvidas se seus bichinhos de estimação podem comer ovo, porém, é só pensarmos nas propriedades deste rico alimento que teremos as respostas. O ovo é praticamente proteína pura, ingrediente essencial para a alimentação dos humanos e dos pets (cães e gatos).
Pensando em alimentos in natura e frescos, o ovo é uma excelente fonte de importantes nutrientes: proteína de alto valor biológico (fornecendo todos os aminoácidos essenciais), vitaminas (riboflavina, vitamina E, vitamina B6, vitamina A, ácido fólico, colina, vitamina K, vitamina D e vitamina B12), minerais (zinco, cálcio, selênio, fósforo e ferro) ômega 3 e compostos ativos (luteína e zeaxantina).
Dada à curiosidade e interesse pelo tema, a Dra. Milena Cornacini, Nutricionista Clínica, Esportiva e Ortomolecular, Mestre e Doutora em Nutrição e Consultora Técnica da Katayama Alimentos, responde algumas questões.
De acordo com a especialista, o ovo pode trazer muitos benefícios para os pets, considerando cães e gatos. "O ovo favorece a beleza e a saúde da pele e da pelagem, reduz consideravelmente a queda de pelos, graças ao alto teor de proteínas de alto valor biológico, proporciona nutrientes que protegem as articulações, aumenta naturalmente a imunidade, é livre de conservantes, corantes, flavorizantes e outros aditivos artificiais, reduz o risco de formação de cálculos urinários e infecção urinária, em função do alto teor de umidade, ajuda a manter o peso ideal e a massa magra naturalmente, favorece a produção de células vermelhas do sangue e traz muito mais disposição e vitalidade".
Caso o animal tenha alterações das funções renal ou hepática, a proteína deverá ser ajustada e, desta forma, o ovo poderá não ser indicado, ou em casos de alergia, intolerância ou sensibilidade a algum componente do ovo. Por isso, é importante consultar um veterinário.
A indicação é oferecer o mais natural possível, sem sal e temperos. "Pode ser servido como petisco, misturado à refeição completa ou à ração, ou como fonte proteica em substituição às carnes, atendendo a preferência e a individualidade do animal. O ideal é oferecer sempre clara e gema juntos, os nutrientes se complementam: a clara é rica em proteínas e a gema em lipídeos", orienta Cornacini.
A especialista ainda orienta alguns cuidados em oferecer o ovo cozido ou cru. O ovo inteiro cru com casca apresenta ótima proporção de fósforo e cálcio. No entanto, o ovo cru apresenta alguns riscos, como uma enzima chamada avidina, que reduz a absorção da biotina (vitamina B) e que pode levar a problemas de pele e também o risco de conter a Salmonella, bactéria que pode causar doenças. Por isso, quando for escolher a técnica dietética do pet, se ovo cru ou cozido, o ideal é consultar sempre um veterinário especialista em nutrição animal natural, que poderá desenvolver um plano alimentar seguro, respeitando as características individuais e nutricionais ideais.
O alimento pode ser oferecido de uma a duas vezes na semana, seguindo a orientação nutricional personalizada do animal. A quantidade deve ser prescrita de acordo com o peso, o estilo de vida e a saúde do pet.
Dica para a casca do ovo
De acordo com a especialista, a casca do ovo é riquíssima em cálcio e pode ser oferecida aos animais na forma de farinha (quanto mais fina, melhor é absorvida e aproveitada). O cálcio é um mineral necessário para a saúde dos ossos e dos dentes, além de ter papel essencial na contração muscular, na coagulação sanguínea e na transmissão dos impulsos nervosos.
Para otimizar o aproveitamento do cálcio presente na casca de ovo, dissolva o pó em água e limão (para cada 10 cascas de ovos, acrescente 250 ml de água e duas colheres de sopa de suco de limão) e deixe secar. Cada 1/2 colher de chá de pó de casca de ovo fornece cálcio suficiente para 250 gramas de carne desossada. Procure oferecer cálcio e fósforo na proporção de 1:1. Uma colher de chá de farinha de casca de ovo fornece 1.800 mg de cálcio. Mas, antes de oferecer a casca do ovo procure se orientar com seu veterinário.