Criar receitas não é simplesmente arranjar ingredientes em um recipiente, cozinhar e servir. Quem ama gastronomia, mais que preparar um prato, está contando uma história onde se destacam o cuidado, a paixão pelo que se faz, o jeito próprio de ver o mundo.
Ao realizar a nova edição do Festival Brasil Sabor, o maior festival gastronômico do planeta, a Abrasel e os restaurantes participantes valorizam essa história de amor entre os chefs e as suas criações, as lembranças e as sensações despertadas pelos ingredientes e temperos.
Repetindo o sucesso das edições anteriores, a sexta edição, apresenta em Londrina 13 estabelecimentos participantes que oferecerão ao público, a preços diferenciados, durante todo o período do Festival, um prato específico para o evento, que melhor representa a "Comida do Lugar" levando em consideração a especialidade da casa, as características e tradições da região. Os pratos são servidos nos próprios restaurantes conforme os horários de funcionamento de cada estabelecimento, do dia 28 de Abril a 29 de Maio.
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A relação de restaurantes participantes do Festival, com endereço e horário de funcionamento e pratos oferecidos, com preço, está disponível abaixo. A Abrasel oferecerá ainda o Guia de Restaurantes do Brasil Sabor impresso que poderá ser retirado na sede da entidade ou em um dos 13 participantes listados abaixo.
1. Barraco da Sopa
Endereço: Travessa Belo Horizonte, 67 - Centro
Telefone: (43) 3324-2121
Site: www.barracodasopa.com.br
Abertura da casa: todos os dias das 18h às 24h.
Prato oferecido: Ravioli de Ragu de Carne
Valor: R$ 25,90 (serve uma pessoa)
2. Brasiliano
Endereço: Rua Espírito Santo, 655 – Centro
Telefone: (43) 3322-9211
Site: www.brasilianolondrina.com.br
Abertura da casa: terça a quinta-feira das 18h30 às 23h. Sexta e sábado das 18h30 às 00h30.
Prato oferecido: Risoto de Galinha Caipira com Couve de Bruxelas
Preço: R$ 26,90 (serve uma pessoa)
3. Cafeteria Café Dual
Endereço: Av. Ayrton Senna, 550 - Lj 12 - Gleba Palhano
Telefone: (43) 3322-1105
Abertura da casa: segunda a sexta-feira, das 08h às 19h30. Sábado das 08h às 13h.
Prato oferecido: Dual Especial
Preço: R$ 14,40 (serve uma pessoa)
4. Cantinho Português
Endereço: Rua Augusto Severo, 576 – Aeroporto
Telefone: (43) 3337-1516
Site: www.cantinhoportugueslda.com
Abertura da casa: de terça a sábado tem almoço das 11h30 às 14h e jantar das 19h às 23h30. Domingo: almoço das 11h30 às 15h30.
Prato oferecido: Bacalhau com Aspargos e Amêndoas
Preço: R$ 42,00 (serve uma pessoa)
5. Fábrica1
Endereço: Rua Juiz de Fora, 22 - Jd. Hedy
Telefone: (434) 3348-2000
Site: www.fabrica1.com
Abertura da casa: a partir das 17h até o último cliente.
Prato oferecido: Torteline ao Molho de Carne Seca
Preço: R$ 17,90 (serve uma pessoa)
6. Famiglia Beffa - Pizzeria e Tratoria
Endereço: Rua Goiás, 1774 - Loja 02 - Centro
Telefone: (43) 3322-2550
Abertura da casa: almoço - de terça e aexta-feira das 11h30 às 14h e sábado e domingos até as 15h. Jantar - de terça a domingo das 19h às 23h e sextas e sábados até às 24h.
Prato oferecido: Costelinhas de Cordeiro Grelhadas com Risotto de Pimentão e Gorgonzola
Preço: R$ 42,00 (serve uma pessoa)
7. Mahalo
Endereço: Rua Ibiporã, 884 - Jd. Aurora
Telefone: (43) 3323-4140
Site: www.mahalobar.com.br
Abertura casa: terça a domingo das 11h30 às 15h e das 18h às 02h
Prato oferecido: Salmão Mahalo
Preço: R$ 39,00 (serve uma pessoa)
8. O Espanhol
Endereço: Av. Santos Dumont, 980 - Aeroporto
Telefone: (43) 3337-4060
Abertura da casa: segunda a sábado: almoço das 11h às 14h30 e jantar das 19h às 24h. Domingo somente almoço.
Prato oferecido: La Rioja
Preço: R$ 28,00 (serve uma pessoa)
9. Restaurante Dá Licença
Endereço: Professor João Cândido, 456 - Centro
Telefone: (43) 3323-3960
Site: www.dalicenca.com.br
Abertura da casa: segunda a sexta-feira - almoço das 11h às 14h30 e jantar das 18h às 22h. Sábados, domingos e feriados das 11h às 15h.
Prato oferecido: Escondidinho de Picanha Defumada e Purê de Cabotcha
Preço: R$ 13,50 (serve uma pessoa)
10. Rosso Pomodoro
Endereço: Av. Higienópolis, 2625 -Jd. Higienópolis
Telefone: (43) 3026-6520
Site: www.rossopomodoropizzaria.com.br
Abertura de casa: todos os dias das 18h30 às 23h30.
Prato oferecido: Penne Alla Norma
Preço: R$ 24,90 (serve uma pessoa)
11. Taqueria El Mexicano
Endereço: Av. Santos Dumont, 1339 - Boa Vista
Telefone: (43) 3025-3721
Site: www.taqueriamexicana.com.br
Abertura da casa: terça a quinta-feira e domingo das 18h às 23h30. Sexta, Sábado e véspera de feriado das 18h30 à 1h30. A casa fica aberta, após o encerramento da cozinha, até o último cliente.
Prato oferecido: Flautas Norteñas
Preço: R$ 18,00 (serve uma pessoa)
12. Varanda Bar e Restaurante
Endereço: Rua Espírito Santo, 1725 - Centro
Telefone: (43) 3321-9707
Site: www.varandasite.com
Abertura da casa: segunda a sexta-feira das 17h à 01h e sábado das 11h às 00h.
Prato Oferecido: Gaeng Muu
Preço: R$ 23,80 (serve duas pessoas)
13. Villa Lisboa
Endereço: Av.Maringá, 1959 - Jd. Vitória
Telefone: (43) 3347-5400
Abertura da Casa: segunda a sexta das 19h às 23h. Sábado das 11h30 às 15h e das 19h às 23h. Domingo das 11h30 às 15h.
Prato oferecido: Bacalhau do Villa
Preço: R$ 98,00 (serve duas pessoas).
Além disso, o site www.brasilsabor.com.br disponibiliza a descrição dos pratos, fotos e as receitas de cada um deles, permitindo que se prepare em casa aqueles de que mais gostar.
Participe, visite os restaurantes e experimente os pratos do Brasil Sabor 2011![left][/left]