1) Corte a carne e o frango em tiras de espessura média e reserve;
2) Corte o pimentão em cubinhos, fatie a cenoura em rodelas finas, corte o repolho em cubos médios e fatie os brócolis (cozidos) e reserve;
3) Coloque água para aquecer e cozinhe o macarrão, enquanto isso prepare o molho, para isso frite rapidamente as carnes no azeite ou óleo de gergelim, junte os pimentões e a cenoura e deixe fritar por 2 minutos;
4) Adicione o molho shoyu, açúcar e deixe os legumes cozinhar por 3 minutos no molho;
5) Junte a água misturada com o amido de milho, misture bem e junte o brócolis já cozido e o repolho e misture bem;
6) Escorra o macarrão e com ele ainda quente junte com o molho, legumes e carnes e misture bem.