- Comece misturando as 100 gramas de manteiga, 2 xícaras de açúcar e 2 ovos batendo bem até que forme um creme fofo e mais esbranquiçado.

- Adicione então 2 colheres de chá de canela, 2 1/2 xícaras farinha de trigo e 2 colheres de chá de fermento para bolos.

- Por último, adicione à massa 3 maçãs cortadas em cubinhos.

- Cubra um refratário com papel manteiga e espalhe sua massa por igual.

- Leve ao forno em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos ou até que a casquinha fique bem durinha e, ao espetar o palito, voltem pequenos pedaços de massa.

- Deixe esfriar.