Torta de maçã com calda e creme de baunilha para um lanche maravilhoso!

Receita: Urbano

25 mai 2022 às 14:00

Tempo de Preparo	Rendimento
3h 45 min	8 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

Base
2 xícaras (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 clara de ovo
Recheio
2 maçãs fatiadas
1 copo (americano) de água
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Canela em pó a gosto
Creme de Baunilha
1 copo (americano) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixinha de leite condensado
1 gema de ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
Calda de maçã
Líquido das maçãs
2 colheres (sopa) de amido de milho diluído em ½ xícara de água
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1 - Em uma tigela, misture todos os ingredientes da base da torta até obter uma massa homogênea. Ajeite em uma forma média e leve ao forno preaquecido (260°C) por 15 minutos.

2 - Pique em pequenos pedaços as duas maçãs, adicione a água, o açúcar, o limão e a canela. Misture e leve ao micro-ondas por 5 minutos. Coe o líquido das maçãs e reserve.

3 - Em fogo baixo, em uma panela pequena, prepare o creme com o leite, o amido, o leite condensado, a gema e a essência de baunilha, misturando até encorpar. Deixe amornar e coloque sobre a massa e com as maçãs picadas por cima.

4 - Para a calda, leve o líquido das maçãs ao fogo com o amido, a água e o açúcar. Mexa até engrossar e desligue. Regue a torta e leve para a geladeira por cerca de 3h.

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