Torta de legumes de liquidificador muito prática e saborosa

1 - Em uma tigela média, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

2 - Em outra tigela, misture a farinha e o fermento e reserve.

3 - Bata no liquidificador o leite com o óleo, os ovos e o parmesão.

4 - Transfira a mistura do liquidificador para o pote com farinha e mexa até ficar homogêneo.

5 - Unte e enfarinhe uma assadeira média ou forminhas de empada (ou cupcake).

6 - Coloque metade da massa, recheio e feche com o restante da massa.

7 - Asse em forno pré-aquecido em 180°C até dourar. Sirva.

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