Modo de preparo
Massa
- Em um recipiente, misture o biscoito e o creme de leite até obter uma massa úmida.
- Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de aro removível (25 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Reserve.
Recheio
- Em uma panela, misture as fatias de maçã com o açúcar e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Em um liquidificador, bata metade das maçãs, o creme de leite, a canela em pó e a farinha de trigo.
- Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo por cerca de 5 minutos até ficar espesso.
- Recheie a massa da torta e decore com as fatias de maçã restantes.
- Leve para gelar por cerca de 4 horas. Sirva.