Recheio de Abóbora

- Em uma panela, acrescente a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água. Abaixe o fogo e mexa de vez em quando.

- Quando a abóbora começar a desmanchar e a calda engrossar (cerca de 35 a 45 minutos), junte o coco e cozinhe por mais 10 min em fogo baixo. Deixe esfriar e misture com as castanhas em lascas.

Tapioca

- Forre o fundo da frigideira formando um disco de tapioca fino e leve ao fogo baixo. Salpique metade dos grãos por cima. Quando o disco soltar do fundo, vire, acrescente os demais grãos e aqueça por mais poucos segundos até ficar na consistência desejada. Para fazer outros discos, utilize a mesma quantidade de ingredientes e repita o processo.

- Adicione o recheio de abóbora e aproveite!