Tapioca de cacau com recheio zero lactose

1. Em um recipiente, dissolva o cacau em pó na água. Reserve.

2. Em outro recipiente, coloque o polvilho e regue-o aos poucos com a mistura de cacau, esfregando-o entre as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, peneire o polvilho umedecido, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca.

4. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando-a secar rapidamente do outro lado.

5. Repita o processo até acabar o polvilho. Reserve.

Recheio

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes.

2. Coloque um pouco de recheio em cada disco de Tapioca reservado. Sirva.