Retire as raspas das cascas de três limões antes de tirar o suco.

Esprema todos eles. Reserve o suco e as cascas.

Bata o creme de leite pasteurizado em ponto de chantilly firme e reserve na geladeira.

Em uma tigela, misture o leite condensando e o iogurte até ficar homogêneo.

Acrescente a cachaça e suco de limão. Misture bem até engrossar.

Junte o chantilly batido e misture muito bem. Na sequência, coloque as raspas das cascas reservadas.

Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 horas, no mínimo. O ideal é deixar de um dia para o outro.

Aguarde alguns minutos depois que retirar o sorvete do congelador para que ele fique mais fácil de pegar. Sirva em seguida.

Rendimento: 600 ml

Fonte: Blog Prato Fundo