Maionese de abacate

1- Amasse bem o abacate no mixer do liquidificador;

2- Misture o azeite, sal e limão e bata novamente; 

3- Acrescente os temperos a gosto;

4- Armazene em geladeira e consuma em até 4 dias.

Sanduíche

1- Em uma tigela grande, amasse o grão-de-bico com um garfo até que ele forme uma pasta;

2- Adicione o resto dos ingredientes e misture; 

3- No pão, coloque cerca de 2 colheres de sopa do recheio; 

4- Cubra com folhas de acelga e mais uma fatia de pão. Pronto!