Sanduíche de frango com curry e cream cheese

Receita: Wickbold

25 set 2024 às 07:00

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min
Preparo Fácil

Ingredientes

2 fatias do pão de grãos sabor castanha-do-Pará e quinoa
1 cebola pequena cortada em tiras
1 colher (café) de curry
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de água
1 talo de acelga picada
½ colher (sopa) de cream cheese light
½ maçã picada
½ colher (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de frango desfiado (100 g)
½ cenoura cortada em tiras
Sal
Pimenta-do-reino
Suco de limão

Modo de preparo

1 - Doure a cebola em uma panela média com o óleo.

2 - Junte o frango e tempere com sal, pimenta e curry. Mexa bem.

3 - Acrescente o cream cheese e a água.

4 - Cozinhe a maçã pulverizada com o açúcar e o limão. Junte um pouquinho de água e tempere com sal e pimenta. Deixe em fogo baixo, misturando de vez em quando, por 10 minutos (ou até que fique macia). Deixe esfriar.

5 - Em uma frigideira grossa, doure as fatias do pão dos dois lados.

6 - Monte os sanduíches distribuindo as tiras da cenoura sobre o pão e espalhando o frango com curry. Acrescente as maçãs e a acelga. Feche com a outra fatia de pão e sirva.

Dica

Antes de usar o curry, aqueça-o em uma frigideira grossa. Assim, você consegue liberar mais o aroma do tempero.

Complete esta refeição com 8 cenouras baby, suco de manga light e 1 tablete pequeno (25 g) de chocolate meio amargo. Assim, você consome cerca de 500 calorias, além de vitamina A e antioxidantes que colaboram para o bom funcionamento do coração.

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