- Em uma panela, leve ao fogo alto a cebola e a margarina até dourar;

- Acrescente a farinha de trigo e a pimenta;

- Misture e cozinhe até dissolver, o leite misturado ao caldo de carne dissolvido na água, aos poucos, mexendo até ferver;

- Com o fogo baixo, acrescente os legumes e tempere com sal;

- Quando estiverem macios, bata no liquidificador;

- Sirva polvilhada de cheiro verde picado.