Receita de bolo de chocolate e café

- Para fazer a ganache, derreta o chocolate meio amargo e misture com 1 lata de creme de leite sem soro até a mistura ficar homogênea, leve para gelar por 15 minutos.
- Para preparar o bolo misturo os ovos, manteiga, leite e café em uma tigela.
- Acrescente o açúcar e misture até dissolver bem.
- Adicione o chocolate em pó, farinha de trigo e misture até ficar um massa homogênea.
- Coloque o fermento e o bicarbonato mexa bastante.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.