Deu fome

Que tal preparar uma costela com abóbora hoje?

Receita: Supermercados Higa

23 set 2020 às 17:46

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de páprica picante
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 kg de costela bovina
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
3 xícaras (chá) de caldo de carne
500 gramas de abóbora cortada em cubos
Folha de sálvia

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Modo de preparo

- Em um recipiente misture a páprica e a farinha e passe na carne.

- Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a costela.

- Acrescente a cebola, o alho e o caldo de carne.

- Feche a panela e cozinhe a carne durante 30 minutos, em fogo brando (160 ºC), após o início da pressão.

- Deixe sair toda a pressão, abra a panela, junte a abóbora e cozinhe ainda em fogo brando, sem pressão, até ficar bem macia.

- Junte as folhas de sálvia e sirva em seguida