Modo de preparo
- Misturar o molho bechamel com a nata.
-. Levar ao lume 45 ml de azeite. Juntar a cebola cortada em meias luas finas, a folha de louro, o alho picado e o alho-francês, cortado em rodelas finas. Deixar refogar até os legumes estarem macios.
-. Juntar a carne de peru picada. Temperar com sal e pimenta. Mexer de modo a desfazer a carne. Adicionar a cenoura ralada e os cogumelos fatiados. Deixar cozinhar, mexendo.
-. Juntar, salsa picada, a batata palha e 2/3 de mistura de molho bechamel com a nata.
- Colocar o preparado num tabuleiro de forno untado com manteiga ou óleo em spray.
- Regar o preparado com o restante molho.
- Polvilhar com os queijos. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até estar dourado.