Purê de Couve-flor é fácil de fazer e fica pronto em 15 minutos

- Em um liquidificador, bata a couve-flor com 1 xícara (chá) de água, até obter uma mistura homogênea.

- Reserve.

- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

- Junte o purê reservado, o sal e misture bem.

- Sirva.