- Preaqueça o forno em temperatura máxima por 10 minutos antes de levar para assar. Enquanto isso, no seu liquidificador, acrescente os ovos, o leite de coco, o suco de laranja, o coco ralado seco e 1 xícara de açúcar (reservando a outra metade). Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea

- Em uma forma de buraco no meio, faça uma calda com o açúcar restante, derretendo-o em fogo baixo até que vire uma espécie de caramelo. Despeje delicadamente o conteúdo do liquidificador na forma e leve para assar em banho maria por 45 minutos, ou até que fique firme. Leve à geladeira e sirva a seguir.