- Untar os dois lados das fatias de pão de forma com a manteiga.

- Dourar levemente cada lado da fatia em uma frigideira preferencialmente antiaderente previamente aquecida. Retirar da frigideira e reservar.

- Aquecer o azeite na mesma frigideira e refogar as cebolas em fogo médio-baixo.

- Temperar com sal e pimenta e acrescentar o molho inglês e o açúcar mascavo.

- Manter no fogo até caramelizar. Retirar do fogo e reservar.

- Montar o sanduíche colocando sobre uma das fatias de pão, 2 fatias de queijo mussarela.

- Sobre o queijo, colocar as cebolas caramelizadas e, sobre elas, espalhar 1/3 do queijo processado sabor cheddar.

- Finalizar com mais uma fatia de queijo mussarela e fechar o sanduíche com outra fatia de pão de forma tostada.

- Repetir o processo de montagem por mais duas vezes para formar as outras 2 porções restantes.

- Aquecer uma frigideira em temperatura baixa e grelhar os sanduíches por cerca de dois a três minutos cada lado, até o queijo derreter e o pão dourar bem por completo.

- Servir imediatamente.