Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o presunto, o queijo e o requeijão. Reserve.
2. Refogue a cebola e o alho e o bacon no azeite de oliva até dourar. Reserve.
3. Em uma tigela, disponha o frango e tempere com sal e pimenta do reino.
4. Adicione a cebola e o alho refogados e o bacon, o pão esmigalhado, a farinha de pão e misture bem.
5. Abra pequenas porções na palma da mão e recheie com a mistura de queijo e presunto.
6. Empane na farinha de trigo, no ovo e na farinha de pão.
7. Frite em óleo quente até ficarem douradinhas. Escorra em papel absorvente e reserve.
8. Em um refratário, disponha o molho branco, as almôndegas e polvilhe com queijo.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 15 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.
10. Finalize com salsinha picada.