1/3 xícara (80ml) de suco concentrado de maracujá (xícara medidora de 240ml)
3 colheres (sopa) de polpa de maracujá, com as sementes, para servir
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Modo de preparo
Misture o creme de leite e o açúcar numa panelinha e leve ao fogo médio, até começar a ferver, mexendo sem parar até dissolver o açúcar (cerca de 4 minutos). Acrescente o suco de maracujá, misture, abaixe o fogo e deixe fervendo no fogo baixinho por mais 4 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar por alguns minutos e divida o líquido entre quatro potinhos com capacidade para 100ml cada. Leve à geladeira até firmar. Cubra cada potinho com um pouco da polpa de maracujá e sirva.