- Aqueça 6 xícaras (chá) de água com 1 pitada de sal em uma panela. Acrescente a manteiga e o fubá, pouco a pouco, misturando sempre, para não empelotar, até ferver

- Cozinhe por cerca de 5 minutos, misturando sempre

- Desligue o fogo, coloque o tempero, o creme de leite e mexa bem

- Transfira a polenta para um recipiente refratário. Polvilhe o queijo parmesão e sirva

DICA:
- Pode levar ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos para derreter o queijo.