Picanha na manteiga

Bater no liquidificador a salsa, a cebolinha e os alhos. Acrescente a manteiga e bata até ficar consistente. Coloque a mistura no freezer por 10 minutos. Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto. Coloque as fatias em uma grelha quente para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado. Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima.