Picadinho de carne ao vinho

Receita: Redação Bonde

09 jul 2018 às 09:57

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	6 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

3 colheres de óleo
1 dente de alho picado
2 cebolas médias picadas
1 Kg de patinho ou alcatra em cubinhos
1 folha de louro
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de chá de purê de tomate
4 xícaras de chá de água
2 cubinhos de caldo de carne
1/2 xícara de vinho tinto seco
500 g de cebolas bem pequenas
1 pimentão verde picado.

Modo de preparo

Aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho. Junte os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixe dourar. Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne até dissolver. Depois adicione o purê de tomate, o vinho e o pimentão. Misture bem e deixe cozinhar por 30 minutos. Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos. Depois sirva!

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