Pasta Alla Gricia é uma receita clássica da região de Roma com guanciale ou pancetta

1 - Coloque em uma frigideira média a pancetta ou guanciale. Deixe dourar na própria gordura. Tempere com bastante pimenta.

2 - Ferva um uma panela grande a água. Junte sal e o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e misture na frigideira.

3 - Coloque o queijo e regue com a água do cozimento. Misture bem.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Espaguete all’assassina, massa que viralizou na internet, é delicioso

Pasta carbonara é prato ideal para um almoço pronto em menos de 15 minutos

Macarrão linguine com brócolis, bacon, alho e tomate