Sem carne

Omelete sem ovo? Veja esta deliciosa receita vegana!

Receita: Nestle

08 jun 2020 às 15:04

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
12h 30 min	10 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Vegetariano

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Ingredientes

Meia xícara (chá) de grão-de-bico
2 colheres (sopa) de aveia flocos
1 dente de alho pequeno
1 pitada de cúrcuma
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Meia cebola pequena picada em cubos
1 colher (sopa) de cebolinha-verde

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Modo de preparo

- Em um recipiente, cubra o grão-de-bico com água e reserve por 12 horas.

- Escorra o grão-de-bico e, em um liquidificador, bata bem com 1 xícara (chá) de água.

- Adicione a aveia, o alho, a cúrcuma, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino e bata novamente.

- Transfira a mistura para um recipiente grande e junte a cebola e a cebolinha-verde.

- Misture bem.

- Em uma frigideira grande untada com um fio de azeite, despeje uma concha da mistura de grão-de-bico.

- Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 8 minutos de cada lado, ou até dourar.

- Sirva.