Não deixe sobras na geladeira, faça uma pizza de arroz

Ingredientes

• Massa:
• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 50g de margarina
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
• Recheio:
• 1 copo de molho de tomate
• 1 lata de atum escorrido
• 300g de mussarela
• 1 tomate em rodelas
• 1/2 cebola em rodelas
• 10 azeitonas pretas
• 1/2 pimentão vermelho em rodelas
• Orégano
• Salsa para polvilhar