- Coloque o chá em uma panela e, quando ferver, coloque a pupunha até ficar ao dente.

- O processo demora aproximadamente 10 minutos.

- Em uma frigideira, coloque a manteiga, o creme de leite e deixe em fogo baixo até reduzir.

- Coloque o suco de limão e as raspas.

- Coe a pupunha e coloque este molho de limão.

- Polvilhe queijo ralado.