Modo de preparo
Cortar os tabletes de chocolate ao leite em pedaços e colocar no liquidificador
Adicionar o leite fervendo e bater até obter um creme. Em seguida, adicionar duas gemas de ovos. Coloque em um refratário e leve a geladeira para ganhar consistência. Repita o processo com os demais chocolates, na ordem que desejar
Obs.: a quantidade de leite é variável e depende do gosto de cada um, se preferir um mousse mais durinho, coloque pouco leite para que o creme fique mais firme mas se gosta de mousse mais mole, acrescente mais leite e vá dosando o leite até obter a consistência que achar perfeita para o seu gosto. Mas lembre-se coloque menos leite no chocolate branco.
Atenção: você pode ainda acrescentar claras em neve e creme de leite, em cada uma das camadas.