1 - Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas, retire as sementes e deixe em água com suco de limão em uma tigela média para não escurecer.

2 - Cozinhe em pouquíssima água e escorra. Deixe esfriar, bata no liquidificador e reserve.

3 - Coloque a gelatina de molho na água fria para amolecer conforme a embalagem. Dissolva com a água fervente.

4 - Misture o purê com o açúcar e a gelatina dissolvida, misturando vigorosamente.

5 - Despeje em uma forma com furo central média, untada de óleo sem sabor, e leve à geladeira, no mínimo, por 4 horas.

6 - Desenforme e sirva com creme de leite batido e gelado.

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