Minestrone com macarrão concha fica pronto em 20 minutos

Ingredientes

• 1/2 pacote (250 g) de macarrão de sêmola tipo concha 500g
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos
• 1 xícara (chá) de feijão branco ou carioquinha cozido
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 4 tomates grandes, sem pele e sem sementes picados
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1 pacote (pequeno) (50 g) de queijo ralado