1 - Abra a peça de carne ao meio, cortando somente de um dos lados. Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta e coloque o queijo dentro.

2 - Feche a lateral com palitos de dentes.

3 - Cubra toda a carne com as fatias de bacon e leve para a airfryer já pré-aquecida em 180ºC por 15 minutos. 

4 - Abra e verifique como está a carne. Aumente para 200ºC e deixe por mais alguns minutos até ficar bem dourada e no ponto desejado. 

5 - Retire da airfryer, aguarde pelo menos 5 minutos antes de cortar e servir.

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